Grundumsatz

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Der Grundumsatz beschreibt die Menge an Energie die der menschliche (oder auch tierische) Körper braucht wenn er sich im absoluten Ruhezustand befindet. Dies kann man in etwa mit dem Energieverbrauch eines komatösen Patienten vergleichen. Wobei der Grundumsatz nicht die Engergie beinhaltet die zur Verdauung benötigt wird.

Was passiert wenn man den Grundumsatz unterschreitet ?

Nimmt man nicht wenigstens den Grundumsatz an Energie zu sich, so signalisiert man dem Körper er befinde sich in Not. Der Körper versucht also seinen Energiebedarf so niedrig wie möglich zu halten in dem auch lebenswichtige Funktionen verlangsamt werden. Der Sotffwechsel wird im extrem Fall dauerhaft runter gefahren was zum erliegen der Abnahme oder aber spätestens nach dem Ende der Diät zum sogenannten JoJo-Effekt führt.

Dieser kommt zustande, weil der Körper durch den verlangsamten Stoffwechsel weniger Energie verbraucht als vorher und somit schon bei normaler Nahrungsaufnahme Energie in Form von Fett eingelagert.

Wie berechnet man den Grundumsatz

Eine Berechnung ist immer nur als Richtwert zu sehen, da der Grundumsatz individuell variert.

für Männer: GU [kcal/24 h] = 66,47 + 13,7 × Körpergewicht [kg] + 5 × Körpergröße [cm] − 6,8 × Alter [Jahre]

für Frauen: GU [kcal/24 h] = 655,1 + 9,6 × Körpergewicht [kg] + 1,8 × Körpergröße [cm] − 4,7 × Alter [Jahre]